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与市场上大多数空气炸锅相比，特福ActiFry Genius XL在设计上打破了传统的模式，它比这些竞争对手更短，更深。 它配备了一个桨叶、一个3.5升的碗，以及一个 "窗口"，让您可以在烹饪食物时窥视食物。

这种设计意味着食物烹饪均匀，口感极佳，而且由于提供了多种选项，其控制装置尽管看起来很复杂，但使用起来却出人意料地简单。

遗憾的是，这种形状意味着它不太适合小厨房，而且桨叶设计意味着您最终会牺牲使用空气炸锅的一些健康益处来换取更美味的食物。

总的来说，特福ActiFry Genius XL是一款好坏参半的产品。 它有许多优点，但也有几乎同样多的缺点，而且价格高于许多竞争对手。 它是否具有吸引力取决于您希望空气炸锅做什么。

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特福ActiFry Genius XL的零售价为269.99英镑（约合0元人民币），但现在经常能以接近180英镑（约合0元人民币）的价格买到。

低廉的价格更具诱惑力，其广泛的功能有助于证明这一价格是合理的。 不过，您也可以从价格低廉的产品中获得类似的烹饪效果--只要看一看威高4升空气炸锅例如

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空气炸锅的外观大体相同：一个可拆卸的碗--通常里面有一个独立的篮子--隐藏在一个高大的圆形设计中，下面是一套手动或数字控制器。 但特福（Tefal）的ActiFry却不同。 它将这种传统的形状换成了更扁更深的形状。 它摒弃了篮筐，取而代之的是一个桨叶，其数字控制器位于油炸锅的后部，而不是顶部。

特福ActiFry Genius XL的主要缺点是占用了大量的工作台空间。 它不能被轻易地塞到角落或橱柜里，而且大盖子可以掀起，意味着您不能在它上面放置任何东西，这使得情况变得更糟。

它的塑料设计和弧形边缘也不是特别时尚，这使得特福ActiFry Genius XL看起来比其昂贵的价格更便宜。

它的优点是带有一个 "窗口"，可以让您在不打开油炸锅和冷空气进入的情况下检查食物。 薯片在200摄氏度的温度下需要25分钟，但我们发现较薄的薯条熟得更快。 这个窗口可以让我们检查它们的进展情况，并在它们变得太脆和煮得太熟之前将它们取出。 该碗的3.5升容量也足以满足四口之家烹制薯条或肉类的需要。

在其他方面，特福的碗和桨意味着食物通过热空气的喷射缓慢旋转而均匀烹饪。 尽管这种机制使ActiFry的噪音大得令人失望。

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我们已经测试了相当数量的空气炸锅 - 请参阅我们的最佳空气炸锅团体测试欲了解更多详情，请访问特福Actfiry Genius XL，在食品质量方面，没有任何一款产品能够与特福Actfiry Genius XL相媲美。

薯片的味道非常好，口感也非常棒，我们可能会认为这是从薯片店买来的，或者是用油炸的。 外皮香脆可口，不会煮过头，里面的土豆松软可口。 同样，我们还烹制了一批用中国五香粉腌制的鸡翅，味道也无可挑剔。 鸡翅的肉质非常湿润多汁，每只鸡翅的表皮都酥脆可口，味道浓郁。

这要归功于特福的桨和碗设计。 通气筐空气炸锅使用风扇从多个角度向食物喷射热气。 例如，这可能会导致油炸锅中央的薯条与外侧的薯条在烹制过程中产生差异，通常情况下，您不得不打开油炸锅并摇晃篮筐以确保一致性，在此过程中会让冷空气进入。

相反，法國特福的攪拌槳會緩慢地讓食物通過熱風，確保每一面都能均勻烹調。

此外，碗的设计还意味着从食物中流出的任何油脂或汁液都会与食物保持接触，而不会像篮式烘干机那样被排走。 这种油脂保留了食物的原汁原味，但也意味着特福ActiFry Genius XL的健康程度不如同类产品。 当然，碗式和篮式空气炸锅都比油炸更健康，但值得注意的是。

除了烹饪性能之外，特福ActiFry Genius XL的使用也出奇的简单，尽管它提供了九种预设设置。 数字控制面板标示清晰、直观。 在我们测试过的所有空气炸锅中，它的温度最高，达到了210摄氏度，并配有一个小时的定时器。

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如果您不受预算限制，并且制作美味的食物是您购买空气炸锅的原因，那么特福ActiFry Genius XL是您的最佳选择。 如果您的厨房足够大，那么它将是您的最佳选择。

如果您无法承受其高昂的价格，但又想品尝美味的食物，或者对空气炸锅所承诺的全面健康益处不太感兴趣，那么特福（Tefal）的小型原装ActiFry空气炸锅的价格几乎只有其一半，而且略微紧凑，但采用了相同的桨叶设计和风扇技术。

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